什么是智能無人廚房工程：

智能無人廚房工程是八吉星針對未來商用廚房發(fā)展提出的全新商用廚房工程解決方案。全廚房搭載物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)化廚房設(shè)備，中央設(shè)備統(tǒng)一管理系統(tǒng)，可在后臺統(tǒng)一管理旗下所有智能廚房下的所有設(shè)備，獲取不同店鋪下的經(jīng)營狀況數(shù)據(jù)，菜品銷售數(shù)據(jù)，設(shè)備使用狀態(tài)，設(shè)備損耗狀態(tài)，預(yù)知設(shè)備保修系統(tǒng)，全設(shè)備有菜譜驅(qū)動(dòng)，確保任何門店下的所有菜品出品品質(zhì)統(tǒng)一，大幅減低店鋪人力成本。

為什么選擇智能無人廚房工程：

商用廚房大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)：

隨著大數(shù)據(jù)發(fā)展，現(xiàn)在越來越多行業(yè)在經(jīng)營的時(shí)候都十分注重?cái)?shù)據(jù)分析，通過數(shù)據(jù)分析可以提升餐飲店的經(jīng)營狀況了解，菜品受眾狀況，設(shè)備使用狀態(tài)，設(shè)備損耗預(yù)告，餐飲店經(jīng)營成本狀態(tài)，而目前在商用廚房行業(yè)大部分仍然處于傳統(tǒng)無標(biāo)準(zhǔn)化，無數(shù)據(jù)化狀態(tài)，導(dǎo)致很多餐飲行業(yè)它并不知道如何優(yōu)化旗下店鋪的經(jīng)營模式。

商廚設(shè)備統(tǒng)一管理系統(tǒng)：

為解決這個(gè)問題，八吉星專門提出智能無人廚房工程，全設(shè)備進(jìn)行物聯(lián)網(wǎng)連接，所有店鋪數(shù)據(jù)均可通過設(shè)備平臺上傳會(huì)企業(yè)總部進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為提升數(shù)據(jù)分析效果，八吉星智能廚房大數(shù)據(jù)平臺可精確掉某個(gè)地區(qū)某家店鋪的某個(gè)廚房中的某個(gè)設(shè)備。

菜品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)：

除了數(shù)據(jù)分析的困難，不少連鎖餐飲品牌經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同店鋪口味不一致的問題，八吉星專門研發(fā)出菜譜驅(qū)動(dòng)，智能無人廚房工程可由總部對開發(fā)完成的菜譜統(tǒng)一下發(fā)旗下連鎖店的廚房設(shè)備，只需要店員預(yù)先把食材準(zhǔn)備完畢即可有設(shè)備全自動(dòng)烹飪，降低人手干預(yù)，確保菜品標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一化，同時(shí)降低人員培訓(xùn)成本。

智能無人廚房工程適用場所：

適用于連鎖餐廳，連鎖酒店，連鎖飯店，中央廚房，高端餐飲，機(jī)器人餐廳，大型食堂。